Haferflockenschmelz
Zutaten
- 175 gr Haferflocken grob
- 150 gr Butter
- 150 gr Rohrzucker
- 1 Päckli Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 EL Mehl
- 2 Eier
Anleitungen
- Butter und Rohrzucker in der Pfanne schmelzen. Anschliessend die Haferflocken in die Pfanne dazugeben, gut mischen. Die Eier verquirlen und mit den restlichen Zutaten beigeben und die Masse glatt rühren.
- Auf einem Backblech mit dem Teelöffel/Esslöffel kleine Häuflein machen (Abstand, sie schmelzen).
- Bei 220 °C im vorgeheizten Ofen 8 Minuten backen.
Notizen
In einer Dose bleiben sie mehrere Wochen frisch.