Kartoffelgratin
Zutaten
- 1 Kg mehlig kochende Kartoffeln
- 5 dl Vollrahm
- 5 dl Milch
- 2 Zehen Knoblauch
- einige Thymianblättchen
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen und mit dem Hobel oder der Maschine fein in Scheiben schneiden.
- In eine Gratinform geben. Ca. 1 Tl Salz darüber streuen.
- Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse über die Kartoffeln pressen, etwas verteilen. Ebenso einige Thymianblätter darüberstreuen.
- Den Rahm und die Milch darüber leeren, bis alle Kartoffeln bedeckt sind.
- Bei 180 °C in der Offenmitte mindestens 45 Minuten, besser 60 Minuten backen. Mit der Gabel testen, ob die Kartoffeln durch sind.